发布时间：
鄂尔多斯到丰都县物流专线襄阳到德州物流专线
鄂尔多斯到丰都县物流专线娄底到锦州物流专线：(1)15555220488（点击咨询）（2）15555220488（点击咨询）
鄂尔多斯到丰都县物流专线江门到商丘物流专线(1)15555220488（点击咨询）（2）15555220488（点击咨询）
鄂尔多斯到丰都县物流专线咸宁到阿拉善物流专线
鄂尔多斯到丰都县物流专线黄冈到襄阳物流公司
物流过程直播：对于部分速度，我们提供物流过程直播服务，让您实时了解物流进度和情况。
鄂尔多斯到丰都县物流专线黄石到克孜勒苏柯尔克孜物流公司
鄂尔多斯到丰都县物流专线菏泽到海北物流专线
泉州市石狮市、贵阳市修文县、西宁市大通回族土族自治县、阜阳市阜南县、温州市文成县、内蒙古阿拉善盟阿拉善左旗、赣州市赣县区、乐东黎族自治县大安镇、南阳市卧龙区、梅州市大埔县
太原市晋源区、黄石市下陆区、衢州市柯城区、韶关市新丰县、内蒙古呼伦贝尔市扎兰屯市、周口市西华县
十堰市郧阳区、太原市清徐县、宜春市宜丰县、盐城市滨海县、成都市龙泉驿区、汕尾市海丰县、东莞市凤岗镇、荆门市钟祥市、大兴安岭地区呼中区、东莞市高埗镇
大兴安岭地区漠河市、定西市渭源县、娄底市冷水江市、湛江市廉江市、贵阳市修文县、营口市盖州市、周口市项城市、延边延吉市
海南贵德县、五指山市番阳、齐齐哈尔市依安县、万宁市山根镇、东莞市万江街道、兰州市西固区、海东市互助土族自治县
常德市武陵区、苏州市吴中区、淄博市临淄区、无锡市梁溪区、广西北海市海城区、内蒙古兴安盟科尔沁右翼前旗、曲靖市沾益区、达州市万源市、昭通市永善县
黔西南贞丰县、双鸭山市集贤县、湛江市赤坎区、绵阳市三台县、周口市太康县、东莞市洪梅镇
宁波市慈溪市、衢州市柯城区、玉溪市江川区、甘孜九龙县、阜新市清河门区、庆阳市西峰区、铁岭市调兵山市、朔州市右玉县、重庆市南川区、广西贺州市八步区
广西桂林市灵川县、十堰市茅箭区、丽水市青田县、吉安市安福县、成都市龙泉驿区
赣州市章贡区、张家界市慈利县、五指山市通什、宜昌市伍家岗区、忻州市河曲县、孝感市孝昌县、益阳市赫山区、上海市长宁区、孝感市安陆市、甘孜新龙县
湘潭市湘乡市、漳州市长泰区、南阳市淅川县、广西河池市宜州区、楚雄禄丰市、广西梧州市苍梧县
海口市龙华区、东营市广饶县、新乡市红旗区、广西南宁市良庆区、济南市市中区、兰州市城关区、张家界市永定区、莆田市涵江区
岳阳市云溪区、日照市东港区、扬州市广陵区、黔西南安龙县、蚌埠市蚌山区、迪庆香格里拉市、丽江市古城区、雅安市名山区、铜陵市枞阳县
大连市西岗区、张家界市武陵源区、深圳市罗湖区、乐山市马边彝族自治县、淮北市烈山区、鸡西市密山市、甘孜稻城县
甘孜九龙县、梅州市蕉岭县、五指山市番阳、平顶山市石龙区、潍坊市潍城区、通化市辉南县、乐山市马边彝族自治县、海东市化隆回族自治县、营口市站前区
抚州市黎川县、郴州市资兴市、内蒙古通辽市霍林郭勒市、渭南市大荔县、昆明市盘龙区、安阳市北关区、迪庆香格里拉市
东方市八所镇、郑州市新密市、内蒙古呼和浩特市托克托县、广西崇左市大新县、伊春市金林区、忻州市神池县、怒江傈僳族自治州福贡县、北京市海淀区
台湾夫妇创业记：探寻武汉“味觉密码”
中新社武汉5月6日电 题：台湾夫妇创业记：探寻武汉“味觉密码”
中新社记者 武一力
离武汉台北路不远的北湖正街上，有一家小吃店。约10平方米店铺里，满墙都是台湾街景画报；橱柜里的花枝丸、甜不辣等小吃，以及循环播放的台湾流行乐，让人仿佛置身宝岛夜市。
这家小吃店名为“台客”，老板潘佳辉和妻子李琦雯来自台湾。
店里有60多种小吃，最畅销的是咸酥鸡。“咸酥鸡一定要趁热吃哦，搭配九层塔更香。”记者近日在该店看到，李琦雯一边笑着把小吃递给食客，一边介绍吃法。
潘佳辉介绍说，该店的咸酥鸡包括鸡胸肉、甜不辣、杏鲍菇、玉米等炸物拼盘，一天能卖出近百份。只见他将配菜洗净、沥水，裹上用牛奶、地瓜粉等调制的面糊，油热下锅。约两分钟后，炸物转为金黄，再取一把九层塔嫩叶，炸至酥脆；起锅装盘后，撒上洋葱、辣椒粉、黑胡椒等即可。
咸酥鸡是台湾常见的一道小吃。为还原其正宗味道，潘佳辉于2022年回到台湾，用3个月时间“泡”在夜市，几乎尝遍各式咸酥鸡。
如何调配面糊，才能让炸物外酥里嫩？选用哪些调味料，才能融合台湾、武汉味道？“经过多次试验，我改良的咸酥鸡，保留了台湾人喜欢的香料——九层塔；武汉人口味比较重，所以还要多‘把’(武汉方言，意为放)一些盐。”他说。
4月17日，“台客”创始人潘佳辉在店里展示自己做的咸酥鸡。中新社记者 武一力 摄
“你们‘拿捏’了武汉人的口味。”有顾客打趣道。事实上，潘佳辉夫妇也曾遇到“水土不服”的烦恼。
2012年，他们初次从台北来到武汉开烘焙店。烘焙是潘佳辉的老本行，他对自己的手艺和配方很有信心。但奇怪的是，武汉人却“不买账”。
一位相熟的客人替潘佳辉着急，特地从别处买来一块点心并对他说：“潘师傅，你尝尝，在武汉，‘不甜’才是对糕点的最高评价。”也有餐饮行业的好友当起美食向导，带领潘佳辉和李琦雯去街头巷尾寻找正宗的“武汉味道”，从热干面到小龙虾，他们读懂了这座码头城市的“味觉密码”。
潘佳辉恍然大悟：台湾喜甜，武汉喜咸辣，高甜度的食物自然无法获得他们青睐。想要融入武汉的“美食江湖”，只能改良配方。例如，老式凤梨酥的主原料是凤梨和冬瓜；改良后的凤梨酥用选用菠萝、凤梨和土凤梨，综合了微酸、香甜等口感。
2023年，他们再次创业，开设了“台客”，经营之路渐入佳境。新店即使换了地址，仍有十几年前的老顾客赶来捧场，还有特地慕名“打卡”的新客。
“很多年轻人一听到我们的台湾腔就很惊喜，喜欢和我们聊台湾的风俗、文化。”李琦雯说，希望这家小吃店能成为武汉版台湾夜市。(完)
【编辑:李润泽】 相关推荐：
