“南宁的人口基数很大，对咖啡的需求在快速成长，南宁人热情包容，如果有机会，我希望能来南宁在精品咖啡赛道上，放‘啡’梦想。”蔡依凝说，以前参加很多在大陆的交流活动，这次的交流非常专业，让咖啡从业人员找到了切磋技艺的舞台。
钟睒睒：是英国人把做红茶的过程机械化，所以他做出来的，绿叶子进去，红碎茶出来，然后茶的条索性就破坏掉了，但实际上茶的茶杆里面有很多茶的物质。
钟睒睒：不一样了，可能说明年再来五座，后年再来五座，然后我跟你们一起来，但是这个钥匙一定是交给当地的企业家，因为这些是他们的事情。当地企业家比我做得好，因为当地企业家一定关心着当地的每一棵茶树、每一个农户，研究型的团队、植保型的团队是在地头的，但是工厂我们不去干。我们工厂就是我们传播的是技术，介绍的这是路径、方向，你出来的东西我收，但是你质量好的，我明年给你加价，你质量差的，我告诉你，警告。
钟睒睒：工业的追求是要标准的，现在人们对云南的茶检测条件的话，每一饼都会不一样，这个就是对个性化可以，对小农经济是可以，但是对大工业来说，这个就是最大的问题。如果这样的话，这个就不是工业，因为它没有办法进下一道工序，因为下一道工序要根据上一道工序的标准来进行下一道工序。
据介绍，这些展品分别来自秦始皇帝陵博物院、汉景帝阳陵博物院及陕西省考古研究院(陕西考古博物馆)。其中逾半数展品首次在香港展出，包括举世闻名的秦始皇兵马俑、两代都城的建筑砖瓦、汉景帝地下军团和牲畜群像。展品中11件/组为国家一级文物。此外，展览也介绍秦汉时期的香港发展，展出汉代五铢铜钱等逾20套在港出土的文物。
“他们制作的咖啡，一入口就能感觉到扑鼻的香气，它的香气非常奔放。”来自台湾台中市的台青蔡依凝，对广西南宁市第一职业技术学校学生蔡文昊和梁晓慧联手制作的咖啡赞叹不已。
主持人：你知道现在在很多年轻人的群体当中，他们特别流行手作，那如果说我们未来的茶叶全部像我们今天看到的车间这样工业化的生产，可能就没有给手作留下空间了，大家会觉得你可能破坏了我们在手作的这个过程当中的一种文化追求，变成了冰冷的工业感。
此外，大赛还将对获奖项目进行投资支持、信贷支持、上市服务。决赛一、二、三等奖且在江西落地实施的项目，由江西省现代产业引导基金下设的政策型直投基金分别给予最高1000万元、500万元、200万元的股权投资。同时，由项目承接地母基金叠加进行股权投资。
