阿拉善到承德市物流濮阳到开州区物流专线

阿拉善到承德市物流鄂州到福田区物流专线

阿拉善到承德市物流濮阳到开州区物流专线：(1)15555220488（点击咨询）（2）15555220488（点击咨询）

 

阿拉善到承德市物流岳阳到清远物流专线(1)15555220488（点击咨询）（2）15555220488（点击咨询）

阿拉善到承德市物流三门峡到承德市物流专线

阿拉善到承德市物流聊城到松桃苗族自治县物流专线

物流服务全国升级咨询服务，紧跟时代：提供全国升级咨询服务，帮助客户了解最新的全国产品和技术趋势，为全国升级提供专业建议。




阿拉善到承德市物流益阳到抚州物流公司

 

阿拉善到承德市物流深圳至江门航空货运

 济南市历下区、万宁市大茂镇、甘孜色达县、湛江市赤坎区、随州市广水市、济南市商河县、自贡市荣县、郑州市管城回族区、鞍山市台安县

贵阳市开阳县、广西来宾市合山市、绥化市青冈县、大理洱源县、乐东黎族自治县利国镇、成都市锦江区、铁岭市开原市、三明市清流县、临高县临城镇

郑州市金水区、赣州市章贡区、汉中市留坝县、晋城市泽州县、衢州市常山县

 

重庆市铜梁区、广元市昭化区、铜仁市碧江区、邵阳市隆回县、江门市开平市、达州市万源市、丹东市东港市、琼海市会山镇、杭州市上城区、泸州市合江县

大理鹤庆县、玉溪市峨山彝族自治县、延安市吴起县、许昌市建安区、内蒙古包头市东河区、中山市阜沙镇、昭通市盐津县、杭州市上城区

平凉市庄浪县、甘孜新龙县、临沂市沂南县、齐齐哈尔市龙江县、温州市苍南县、新乡市原阳县、宁波市海曙区、昆明市东川区

蚌埠市蚌山区、广西河池市东兰县、昆明市宜良县、南京市玄武区、晋中市平遥县

曲靖市富源县、苏州市相城区、曲靖市马龙区、松原市宁江区、通化市辉南县、北京市东城区、资阳市乐至县、内蒙古通辽市科尔沁左翼中旗、江门市蓬江区、淮北市杜集区

汕头市澄海区、赣州市瑞金市、西安市碑林区、芜湖市繁昌区、西安市蓝田县、广西百色市右江区

荆门市沙洋县、广西北海市合浦县、宿州市萧县、宁夏中卫市海原县、天津市北辰区、温州市文成县、吕梁市交城县、内蒙古鄂尔多斯市康巴什区、吉林市龙潭区

海北祁连县、牡丹江市海林市、青岛市胶州市、开封市禹王台区、曲靖市宣威市、大理鹤庆县、宁波市镇海区、上海市宝山区、太原市小店区、资阳市雁江区

 

铁岭市开原市、广西柳州市三江侗族自治县、临汾市古县、大兴安岭地区新林区、宜昌市宜都市、信阳市罗山县、丽水市莲都区、酒泉市金塔县、抚州市宜黄县

咸阳市兴平市、郴州市桂阳县、昆明市官渡区、齐齐哈尔市碾子山区、中山市小榄镇、沈阳市浑南区

昭通市鲁甸县、九江市共青城市、黑河市孙吴县、内蒙古锡林郭勒盟苏尼特左旗、果洛玛多县、太原市杏花岭区、普洱市澜沧拉祜族自治县

信阳市光山县、衢州市江山市、昭通市大关县、安顺市平坝区、双鸭山市宝清县、吉安市井冈山市、金华市东阳市、周口市西华县、河源市东源县、南充市营山县

北京市朝阳区、德州市武城县、哈尔滨市木兰县、铁岭市清河区、南京市溧水区

 

大兴安岭地区呼中区、南通市海安市、贵阳市修文县、济宁市嘉祥县、中山市东区街道、文山西畴县

　　中新网昆明5月23日电(刘越)留法博士来到云南小渔村开面包坊？听来天方夜谭的一件事，却真实发生在昆明市晋宁区上蒜镇牛恋小渔村里。

　　花木葱茏间，一座由古朴民居改造而成的“酵物面包坊”静静矗立，与芦苇荡、滇池落日等自然景观融为一体，契合着旅居游客对诗意栖居的向往。

　　店主户山与妻子崔维恩，这对自法归国的夫妇，将法式烘焙技艺与云南本土食材融合，在滇池生态治理与乡村振兴双重命题下，开启了人生新篇章。

  牛恋村里，由古朴民居改造而成的“酵物面包坊”。刘越 摄

　　从“旅居”到“扎根” 法式烘焙遇见云南小渔村

　　谈及为何留滇，户山笑称一切始于一场“意外”。

　　户山和崔维恩，一位曾在日本攻读“非标自动化机器人系统集成”硕士，一位是留法13年的“法语社会语言学”博士。在法国工作生活期间，出于热爱，崔维恩于巴黎顶级厨艺学校“雷诺特”系统学习了法餐、烘焙与甜品制作。

　　2020年，夫妇俩回国发展，一次偶然的云南旅居中，他们被这里深深吸引。“法国蔬菜品种少且不够新鲜，云南的食材却随手可摘，菌子、无花果、花椒……都是大自然的馈赠。”户山笑道。

　　四季如春的气候、丰富新鲜的食材、慢节奏的田园氛围，让这对厌倦城市生活的夫妇一见倾心。尤其是牛恋小渔村从“泥泞洼地”到“旅居胜地”的蜕变，更让他们看到了理想中的生活样本。

  牛恋村村景。刘越 摄

　　2022年5月，户山首次到访牛恋小渔村，恰逢雨季，村里道路泥泞、水塘恶臭，一度让他望而却步。但短短两个月后，当他再次看到正在开发的村子时，铺装路、生态治理工程已初见成效，“每隔一两周来一次，每次都有新变化。”这份肉眼可见的发展决心，让他的创业信心从“10%”逐步递增至“100%”。

　　2023年10月，面包坊正式开业。店里的招牌是窑烤欧包，但与传统法式面包不同，这里的产品充满“云南基因”。

　　村民种植的有机小番茄被制成意式油渍番茄恰巴塔；雨季的野生菌、当季无花果和本地花椒则化身菌菇欧包、无花果欧包和“十三香腊肠恰巴塔”；店内还推出了“滇池落日”主题面包，将晚霞“烘焙”进面团之中。

  “酵物面包坊”店内充满“云南基因”的产品。刘越 摄

　　据户山透露，2024年，面包坊年流水约达130万元。“从菜地到餐桌”，与村民共建的食材供应链不仅助力门店稳定运营、带动菜农增收，还提升了产品品质，吸引众多游客前来打卡。

　　“酵物面包坊”的创新实践，是牛恋小渔村农文旅融合发展的典型案例，更是云南乡村数字化转型与旅居经济结合的缩影。

　　生态逆袭经济蝶变 小渔村奏响农文旅发展乐章

　　小渔村是昆明市晋宁区上蒜镇牛恋村委会的一个自然村，位于滇池南岸，紧邻滇池，交通便利、区位优越。因“栖水而居，与鱼共悦”而得名。

　　世代以渔为生的村民，上世纪末迫于滇池生态治理压力，转型发展蔬菜花卉种植业，虽实现经济增收，却陷入“富裕的困境”：私搭乱建、污水横流的村貌与环境保护形成矛盾，粗放种植模式叠加基建滞后，致使村庄被污水塘包围，部分污水更是直排滇池，加剧污染。

　　当“钱袋子”与“生态账”的冲突日益凸显，这个百年渔村迎来了转型之问。如何在守护绿水青山的同时实现可持续发展，成为当地必须破解的生态治理方程式。

  牛恋村一角，可见滇池风光。刘越 摄

　　近年来，昆明市采取“四退三还”“十年禁捕”、农业产业结构调整等重点措施，推动滇池生态持续改善。在推动滇池绿道建设中，围绕“一切为了群众增收、一切围绕群众增收”的要求，选取处于重要节点、承担重要功能的46个村庄进行改造提升。

　　自2022年12月开展滇池沿岸美丽乡村示范村建设以来，牛恋小渔村实现了“百年渔村，一朝蝶变”。通过治理水环境、绿化美化公共空间、完善公共设施、提升村庄道路、整治建构筑物等举措，生态环保水平得到全面提升，整体环境和风貌得到明显改善。

　　在“有一种叫云南的生活”的IP东风下，云南省旅居业迅猛发展。依托“生态旅居”的战略定位，牛恋小渔村引入专业化的市场主体参与村庄运营，有序推进特色业态植入，推进农文旅融合的高品质田园综合体建设，将小众业态转化为大众消费场景。

　　昆明市文旅局产业发展处工作人员李凤娇介绍，在云南省旅居业的发展带动下，牛恋村凭借独特的滇池风光、渔家文化和新兴旅游业态，形成居住、消费、体验复合型经济生态，村民增收效果显著。

　　“像牛恋、海晏等网红村多采用整体运营开发模式。村民一方面通过出租房屋增加收入，另一方面实现就地就业，例如当地咖啡馆、民宿中的服务人员，不少就是本村村民，幸福感大幅提升。”

  牛恋村的露营地。刘越 摄

　　不仅如此，互联网助力下，通过社交媒体传播，牛恋小渔村的独特风光、渔家文化和新兴旅游业态频繁出现在网络平台，吸引大量游客；另一方面，政府主导开展电商运营培训，培养“乡村主播”，利用短视频和直播推广旅游资源和农特产品，同时通过线上预订平台整合旅游资源，提供一站式服务，在慢生活里，达成“双重丰收”。

　　把生态保护好、把资源利用好、把乡村建设好，打造“始于山水、归于烟火”新场景，推动“湖、村、人、产”协同发展，是牛恋小渔村乃至云南省打通绿水青山向金山银山转变的路径。

　　如今，户山一家已在昆明安家，两个孩子随老人在此定居。他希望，有一天，人们提起牛恋村，不再只想到“网红打卡地”，而是一个有面包香、有烟火气、有田园梦的地方。

  崔维恩(左二)与户山(左三)合影。受访者供图

　　从巴黎左岸的咖啡香到滇池畔的面包窑，夫妻俩用烤箱里的麦香，烤出了新时代青年对理想生活的注解——乡村不是城市的“背面”，而是梦想可以扎根的沃土。

　　当生态治理的“绿色动能”遇见青年创业的“创新热能”，牛恋小渔村的蜕变如同发酵中的面团，在时间与温度的淬炼中，膨胀出乡村振兴最温暖的模样。与此同时，更多关于“诗与远方”的故事，正在云岭大地上悄然“烘焙”，等待被时光开启。(完)

【编辑:刘欢】

相关推荐：