山西至榆林货运公司钦州到毕节市物流专线
山西至榆林货运公司珠海到开阳县物流专线：(1)15555220488（点击咨询）（2）15555220488（点击咨询）
山西至榆林货运公司揭阳到衢州物流专线(1)15555220488（点击咨询）（2）15555220488（点击咨询）
山西至榆林货运公司贺州到鄂尔多斯物流专线
山西至榆林货运公司荆门到荆州物流专线
无论您的速度遇到何种问题，我们都将全力以赴，确保问题得到圆满解决。
山西至榆林货运公司揭阳到朝阳区物流专线
山西至榆林货运公司张家界到海淀区物流公司
屯昌县坡心镇、西安市碑林区、广西河池市罗城仫佬族自治县、信阳市光山县、内蒙古乌海市乌达区
内蒙古乌兰察布市化德县、驻马店市遂平县、广西来宾市金秀瑶族自治县、衢州市常山县、长春市榆树市
甘南卓尼县、广西柳州市柳南区、蚌埠市五河县、东莞市桥头镇、广西桂林市资源县、平顶山市宝丰县、洛阳市涧西区、德州市禹城市
内蒙古呼和浩特市武川县、乐东黎族自治县佛罗镇、吉安市遂川县、金昌市金川区、合肥市巢湖市、大理巍山彝族回族自治县
重庆市秀山县、文昌市东郊镇、南昌市安义县、济南市历下区、福州市仓山区、中山市港口镇
兰州市皋兰县、广西梧州市龙圩区、惠州市龙门县、齐齐哈尔市甘南县、黔东南榕江县
重庆市永川区、遵义市绥阳县、北京市丰台区、大理大理市、安庆市桐城市
南平市政和县、哈尔滨市宾县、内江市市中区、曲靖市麒麟区、湘西州凤凰县
临高县调楼镇、泰州市海陵区、临夏和政县、西安市雁塔区、果洛玛沁县、保亭黎族苗族自治县保城镇、儋州市和庆镇、北京市朝阳区
广州市天河区、十堰市张湾区、庆阳市西峰区、德阳市绵竹市、重庆市秀山县、洛阳市汝阳县、普洱市景谷傣族彝族自治县
焦作市马村区、杭州市临安区、青岛市黄岛区、临沧市临翔区、琼海市潭门镇、北京市大兴区
昆明市官渡区、汕头市潮南区、酒泉市金塔县、本溪市平山区、泉州市惠安县
泸州市纳溪区、大兴安岭地区松岭区、万宁市长丰镇、陇南市武都区、本溪市平山区
佳木斯市富锦市、东莞市黄江镇、阿坝藏族羌族自治州黑水县、郴州市资兴市、吉安市安福县、运城市平陆县、天水市麦积区、临沂市兰陵县、宁夏银川市金凤区
温州市文成县、东莞市莞城街道、酒泉市金塔县、娄底市新化县、六安市金安区、鸡西市恒山区、四平市铁东区、中山市三角镇、株洲市茶陵县、荆州市公安县
平凉市华亭县、烟台市福山区、大理漾濞彝族自治县、汕尾市陆河县、文昌市公坡镇、邵阳市北塔区、宝鸡市扶风县
新乡市延津县、开封市通许县、阳江市阳春市、临沂市临沭县、开封市鼓楼区、青岛市黄岛区
台湾夫妇创业记：探寻武汉“味觉密码”
中新社武汉5月6日电 题：台湾夫妇创业记：探寻武汉“味觉密码”
中新社记者 武一力
离武汉台北路不远的北湖正街上，有一家小吃店。约10平方米店铺里，满墙都是台湾街景画报；橱柜里的花枝丸、甜不辣等小吃，以及循环播放的台湾流行乐，让人仿佛置身宝岛夜市。
这家小吃店名为“台客”，老板潘佳辉和妻子李琦雯来自台湾。
店里有60多种小吃，最畅销的是咸酥鸡。“咸酥鸡一定要趁热吃哦，搭配九层塔更香。”记者近日在该店看到，李琦雯一边笑着把小吃递给食客，一边介绍吃法。
潘佳辉介绍说，该店的咸酥鸡包括鸡胸肉、甜不辣、杏鲍菇、玉米等炸物拼盘，一天能卖出近百份。只见他将配菜洗净、沥水，裹上用牛奶、地瓜粉等调制的面糊，油热下锅。约两分钟后，炸物转为金黄，再取一把九层塔嫩叶，炸至酥脆；起锅装盘后，撒上洋葱、辣椒粉、黑胡椒等即可。
咸酥鸡是台湾常见的一道小吃。为还原其正宗味道，潘佳辉于2022年回到台湾，用3个月时间“泡”在夜市，几乎尝遍各式咸酥鸡。
如何调配面糊，才能让炸物外酥里嫩？选用哪些调味料，才能融合台湾、武汉味道？“经过多次试验，我改良的咸酥鸡，保留了台湾人喜欢的香料——九层塔；武汉人口味比较重，所以还要多‘把’(武汉方言，意为放)一些盐。”他说。
4月17日，“台客”创始人潘佳辉在店里展示自己做的咸酥鸡。中新社记者 武一力 摄
“你们‘拿捏’了武汉人的口味。”有顾客打趣道。事实上，潘佳辉夫妇也曾遇到“水土不服”的烦恼。
2012年，他们初次从台北来到武汉开烘焙店。烘焙是潘佳辉的老本行，他对自己的手艺和配方很有信心。但奇怪的是，武汉人却“不买账”。
一位相熟的客人替潘佳辉着急，特地从别处买来一块点心并对他说：“潘师傅，你尝尝，在武汉，‘不甜’才是对糕点的最高评价。”也有餐饮行业的好友当起美食向导，带领潘佳辉和李琦雯去街头巷尾寻找正宗的“武汉味道”，从热干面到小龙虾，他们读懂了这座码头城市的“味觉密码”。
潘佳辉恍然大悟：台湾喜甜，武汉喜咸辣，高甜度的食物自然无法获得他们青睐。想要融入武汉的“美食江湖”，只能改良配方。例如，老式凤梨酥的主原料是凤梨和冬瓜；改良后的凤梨酥用选用菠萝、凤梨和土凤梨，综合了微酸、香甜等口感。
2023年，他们再次创业，开设了“台客”，经营之路渐入佳境。新店即使换了地址，仍有十几年前的老顾客赶来捧场，还有特地慕名“打卡”的新客。
“很多年轻人一听到我们的台湾腔就很惊喜，喜欢和我们聊台湾的风俗、文化。”李琦雯说，希望这家小吃店能成为武汉版台湾夜市。(完)
【编辑:李润泽】 相关推荐：
